CENCI

cenci

  • Dove si trova : San Biagio della Valle – Marsciano – Perugia
  • Proprietà : Giovanni Cenci
  • Ha vitati : 8
  • Bottiglie prodotte: 15.000/anno
  • Fa il vino : Giovanni Cenci

PUNTI DI FORZA

  • Ricchezza del territorio.
  • Pulizia ed eleganza in ogni prodotto.
  • La forte personalità di Giovanni Cenci in ogni vino.

L’azienda si trova a San Biagio della Valle un piccolo borgo situato tra Perugia e Marsciano. Già alla fine del 1300 i monaci Olivetani – grandi selezionatori dei territori più vocati per l’agricoltura in genere – scelsero quest’area per lavorare al meglio la vite e l’olivo.La Famiglia Cenci che si occupa della coltivazione della vite da 4 generazione ed inaugura un nuovo percorso di valorizzazione per queste terre – oggi ancora poco considerate – quando nel 2012 viene terminata la nuova cantina e vengono effettuati i primi imbottigliamenti. Il tutto affidato alle cure e al grande entusiasmo di Giovanni Cenci, vignaiolo ed enologo di professione,con importanti esperienze in quel di Pomerol,il quale segue in prima persona tutte le fasi del processo produttivo dalla vigna fino al confezionamento senza l’ausilio di consulenti esterni.


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