CASA CECCHIN

  • casa cecchinDove si trova : Montebello Vicentino – Vicenza
  • Proprietà : Famiglia Cecchin
  • Ettari vitati : 7
  • Bottiglie prodotte: 35.000/anno
  • Fa il vino : Roberta Cecchin con la consulenza di

PUNTI DI FORZA

  • IL territorio nel bicchiere
  • Vini appetibili e diversi
  • Metodo classico che fa innamorare

L’azienda viene fondata dall’ingegnere Renato Cecchin nel 1973 con la ferma intenzione di valorizzare le produzioni locali in cui aveva visto grande potenzialità. Da qui la scelta di impiantare garganega e durella. Risale a 1978 il primo imbottigliamento da cui nasce il durello in versione ferma. Il motore dell’azienda è tradizione e rispetto del territorio,ciò non vuol dire immobilismo anzi..l’ingegner Renato insieme alla figlia Roberta sono riusciti nel difficile compito di rinnovarsi senza stravolgere restando sempre fedeli a se stessi . Così 28 anni fa (1988) con spirito decisamente pionieristico – che appartiene solo a chi crede fortemente in qualcosa – nasce il primo metodo classico che oggi come allora vede impiegata la stessa vigna di durella – datata 1976 – con la piccola aggiunta di pinot nero da una parcella di circa mezzo ettaro. Il territorio dei Monti Lessini è una sorta di estensione verso est della zona del soave – con il quale condivide la garganega e l’origine vulcanica dei territori – ma qui a casa Cecchin solo un’uva è capace di raccontare qualcosa di unico: la durella. Uva rustica, acida e complicata in cui solo con il mix tra territorio e sapienza della famiglia si riesce ad ottenere qualcosa di impossibile da replicare, lontano da qualsiasi omologazione di gusto, riuscendo a regalare semplici ma significative emozioni.


NostrumSpum RiservaIl Durello San Nicol˜   Il Montebello